В натоварена кухненска среда могат да се случат инциденти. Да знаете как да оказвате първа помощ при обичайни кухненски наранявания е от съществено значение за поддържане на безопасността в кухнята и за гарантиране, че леките инциденти няма да ескалират в по-сериозни ситуации. Това изчерпателно ръководство ще обхване основни практики за оказване на първа помощ при инциденти с изгаряния, порязвания и задавяне, които са от значение за кухнята и трапезарията.
Изгаряния
Изгаряния първа степен: Това са повърхностни изгаряния, които засягат само външния слой на кожата, което води до зачервяване и болка. За да лекувате изгаряне от първа степен, прокарайте хладна вода върху засегнатата област за няколко минути, за да успокоите болката и да предотвратите по-нататъшно увреждане. Гелът от алое вера също може да се прилага за облекчаване.
Изгаряния от втора степен: Тези изгаряния засягат както външния слой, така и слоя под кожата, причинявайки болка, зачервяване, подуване и мехури. Изключително важно е изгореното място да се охлади с течаща вода и след това да се покрие със стерилна превръзка или чиста кърпа. Потърсете медицинска помощ, ако изгарянето е по-голямо от три инча или ако засяга ръцете, краката, лицето, слабините, задните части или голяма става.
Изгаряния трета степен: Тези изгаряния са тежки и изискват незабавна медицинска помощ. Не се опитвайте сами да лекувате изгаряне от трета степен. Вместо това повикайте спешна помощ и дръжте човека на топло и възможно най-комфортно, докато чакате да пристигне помощ.
Порязвания
Малки порязвания: Почистете разреза с мек сапун и вода, след това притиснете с чиста кърпа или превръзка, за да спрете всяко кървене. След като кървенето спре, можете да нанесете антибиотичен мехлем и да покриете разреза със стерилна превръзка.
Дълбоки порязвания: Дълбоките порязвания може да изискват шевове, за да се улесни правилното заздравяване и да се предотврати инфекция. Приложете натиск върху раната, за да контролирате кървенето и потърсете лекарска помощ възможно най-скоро за професионално лечение.
Инциденти със задушаване
Съзнателно задушаване: Ако някой се задушава и може да кашля или говори, насърчете го да продължи да кашля, за да измести пречещия предмет. Ако кашлицата им не е ефективна, направете коремни тласъци, за да помогнете за изхвърлянето на обекта.
Задушаване в безсъзнание: Ако някой се задуши и изпадне в безсъзнание, незабавно се обадете на службите за спешна помощ и извършете CPR, включително проверка за препречващ предмет в дихателните пътища, преди да приложите спасително дишане.
Като сте подготвени и познавате тези практики за първа помощ при обичайни инциденти в кухнята, можете да помогнете за осигуряването на безопасна и сигурна кухня и среда за хранене за всички. Винаги помнете да потърсите професионална медицинска помощ при тежки наранявания и спешни случаи.